Am Mi., 25. September2019 wurde die neue Backstube an unserer Schule offiziell eingeweiht und eröffnet. Nach einigen Umbau- und Umzugsmaßnahmen konnte bereits vor den Sommerferien die neue Backstube ihren Betrieb aufnehmen. U.a. wurden neue Arbeitstische und neue Arbeitsgeräte angeschafft. Letzte Arbeiten haben im August stattgefunden.
Mit den Umbaumaßnahmen konnte vor allem mehr Raum und Platz sowie deutliche bessere Arbeitsbedingungen für die angehenden Bäcker/innen geschaffen werden, die Ausbildung der Bäckereifachverkäufer/-innen wird noch praxisnäher und noch näher am Produkt erfolgen und junge Menschen erleben im Rahmen der Berufsorientierung die Vielfalt dieses Ausbildungsberufes.